GRUPPEN MENULISTE

2020 Preise - Taxen und Bedienung eingriffen - Getränke nicht einbegriffen - Alle Preise sind in €uro - Alle Fleischgerichte mit Beilage

Für Grupe ab 20 Personen. Fahrer und Reiseleiter frei. Einzelmenü für die ganze Gruppe sonst "à la carte" aus der Tagesspeisekarte. Die Reservierungen müssen 72 Stunden im voraus erfolgen.

Menus 1-2-3-4-5 nicht verfügbach während des Weihnachtsmarkt.


1 - Menü zu 15 €

1/4 Flammenkuchen Natur

Hähnschenschlegel, Pommes frites, Salat

Eis

2 - Menü zu 16 €

Rohgemüsesalat

Flammenkuchen (Rahm, Zwiebeln, Speck), Salat

Eis

3 - Menü zu 17 €

Zwiebelkuchen, Salat

Truthahngeschnetzeltes, Spätzle

Eis

4 - Menü zu 17.50 €

Pastete nach Bauernart, Rohgemüsesalat

Paniertes Schweineschnitzel garniert

Eierschnee auf Vanillesoße

5 - Menü zu 18.50 €

Rohgemüsesalat

Rindfleisch aus der Fleischsuppe gerniert

Eierschnee auf Vanillesoße

6 - Menü zu 19.50 €

Speckkuchen, Salat

Elsässischer Sauerkrautteller garniert

Eistorte

7 - Menü zu 20 €

Hausart Salatteller mit Ente

Hahnschlegel Rieslingsoße, Spätzle

Apfelstrudel

8 - Menü zu 21 €

Salat nach Bauernart

Königinpastete, Spätzle

Eistorte

9 - Menü zu 23 €

Zwiebelkuchen, Salat

Baeckaoffa (Elsässische Topf Spezialität)

Eierschnee auf Vanillesoße

10- Menü zu 24 €

Rauchlachsteller

Sauerkraut mit gegrilltem Lachs

Faisselle (Süßer Weißkäse)


11 - Menü zu 26 €

Wolfsbarschpastete

Gefülltes Schweineschnitzel
Rahmsoße

Sorbett

12 - Menü zu 35 €

Halbe Dutzend Weinbergschnecken

Entelende Fünfpfeffersoße garniert

Käseteller

Sorbettteller

13 - Menü zu 38 €

Enteleberpastete

Kalbseinschnitt Schalottensoße garniert

Käseteller

Lauwarme Zwetschgen mit Lebkucheneis



14 - Menü zu 45 €

Enteleber

Lachs auf Lauch

Kalbseinschnitt Schalottensoße garniert

Käseteller

Lauwarme Zwetschgen mit Lebkucheneis